長期のボトル熟成で華やかに開いたブーケ。黄桃のコンポート、オレンジピール、蜜蝋、麦わら、キャラメルなどたくさんの風味がつぎつぎに登場するにぎやかなワイン。甘味、酸味、苦味のバランスのよさはびっくりするほど。